饥荒文学

第25章（第1页）

“别开玩笑了，这么大点的小馆子也敢做药膳？”女人似乎心情不太好，听了金雨的话，下意识就说了一句。“不用了，就刚刚那两道菜就可以了。”男子连忙微微一笑，也婉拒了金雨的推荐。金雨一听也不好再说什么，开饭馆就是这样，什么样的人都能遇到。相对比来说，这对中年男女算是比较有素质了。只不过女人似乎因为什么事情，心情不太好。陈宁被这有些小兴奋的秦生拉着进了厨房。这次开始就是陈宁主厨，秦生辅助了。两道菜都是原本菜单上有的，所以原料齐全。陈宁也没有搞什么花样，只是按部就班。先处理五花肉和梅菜，简单的操作之后扣碗上了蒸锅。时间差不多后，才开始炒韭黄。所谓的素炒就是没有配料，简单到发指。但是很多人却无法炒好这道菜，因为这道菜对火候的掌握要求的十分高。油热到了极致，韭黄下锅，顿时一阵刺啦啦的声响传来。陈宁直接端起大勺，距离火眼很高的位置快速翻炒。十秒后调料投放，又翻炒了十秒就直接转身出勺了。秦生看的有些眼花目眩。再看这一盘韭黄，仿佛没有经过烹饪一般，还是那么鲜嫩。换成是他炒的话，那至少也得两分钟左右，出锅后绝对蔫蔫的，还会出水。“秦哥上菜吧，五分钟内不吃的话，这道菜的味道就会变了。”陈宁提醒了一下秦生。“啊？好，好的！”秦生一愣，随即端起盘子送到了出菜口，招呼金雨上菜。对于陈宁的话，秦生是不会怀疑的，毕竟已经见识过陈宁的手艺了。前厅内的中年男女坐在桌上，低声交流着。明显感觉女人一直在抱怨，而男人一直在温和的哄劝着。金雨带着一菜两饭送了过来，让两人谈话暂停下来。“这菜炒熟了吗？”女人一看到一盘韭黄的模样，顿时有些不满。“大姐你尝一口，如果没熟，我马上让厨师重新给您做一份。”金雨微微一笑道。“你们这样做生意可不行，怪不得都中午了，只有我们来吃饭。”女人还有些喋喋不休的架势。而中年男子已经伸筷子品尝了一口。“嗯？”中年男子菜一入口，不到三秒后表情猛然一僵，有些不可置信的样子。“怎么了，是不是没熟太难吃，我们不吃了，走吧。。。。。。”女人一看自己爱人的反应，顿时就生气的站了起来。“别，别，小婉你快尝尝！”男人连忙反应过来，阻止了女人的动作。女人一愣。她比任何人都了解自己的丈夫，对于吃的东西，还是有些挑剔的。带着一丝疑惑，女人重新坐了下来，然后谨慎的夹了一点点韭黄送入口中。“这。。。。。。怎么可能呢？”女人一口之后，也是惊讶到表情变化。“我们这算是奇遇了吧？”男人看着爱人的表情，露出开心笑容。女人瞪了一眼自己的丈夫，随后快速动作起来。“二位慢用，另一道菜马上就好了。”金雨看着两人的反应，内心彻底放松下来，刚刚她都有一点担心呢。结果很显然，自己应该对陈宁的信心更足一些。这对夫妻也顾不得回应金雨了，甚至米饭放在一旁都忘记了，只顾着吃菜。结果两分钟不到，当另一道扣肉带着滚滚香气上来时，一盘韭黄已经被他们消灭了大半。“好香！”两人的动作停止下来，齐齐盯上了那一碗色泽红润的扣肉。扣肉是前期处理然后上锅蒸，然后出锅后蒙上一层汁。亮红色的菜在洁白的瓷盘中，显得分外漂亮，很容易勾起人的食欲。女人没有回应自己爱人的感叹，直接伸出筷子夹起一片肉，塞进嘴里。刚刚的一盘素菜，已经让她忘了之前对这个小馆子的不满不屑。此时，她只是期待这扣肉能带给自己什么样的惊喜。结果很显然，惊喜还在继续中。“太好吃了，比我吃的任何一家扣肉都要好吃！”女人一声惊叹，很直白的表明了她的心情。而男人看着自己爱人的反应，脸上露出了开心微笑。最近爱人身体有些特殊情况，让她脾气暴躁了很多。已经记不得多久没有看到过这样开心的表情了。